La machine à pâtes

Le prix des pâtes a considérablement augmenté. Qu'à cela ne tienne, optez pour des pâtes faîtes maison. Facile, ultra rapide à préparer, de plus le goût est incomparable. Coût de la machine à pâtes ? 19,9 euros par exemple chez Casa pour les petits budgets jusqu'à 100 euros pour les modèles les plus élaborés, mais le premier prix est amplement suffisant pour réaliser des dizaines de recettes. 

Avec cette machine vous réalisez tranquillement les tagliatelles, les spaghettis, la pâte pour les lasagnes, les cannellonis, les raviolis (géants) que vous façonnerez à la main. Vous trouverez dans le commerce des "modules" supplémentaires pour les raviolis par exemple.

La recette de la pâte à pâtes est extrêment simple : 100 g de farin, 1 oeuf entier, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel. Le tout mélangé à la main ou à la machine (blender par exemple puis vous façonnez en boule à la main)