Mandoline

Si il y a bien un accessoire que vous devez posséder dans une cuisine c'est bien la mandoline. Hormis son très joli nom qui ressemble à un instrument de musique, à quoi sert-elle ? Elle remplace tout simplement votre robot de cuisine... sans les inconvénients. Les robots sont pratiques mais il faut les sortir, les monter... et une fois la cuine faite, il faut... les nettoyer, les essuyer, les ranger... Bref, on passe plus de temps en montage-nettoyage qu'à l'utiliser.

La mandoline sert à : râper, émincer, trancher, couper en batonnets, etc etc... rapidement, proprement, parfaitement !!!!

Autre avantage : garantie à vie

Laquelle choisir ? Une mandoline de type "coupe légumes professionnelle" en inox (un simple passage sous l'eau suffit à la nettoyer)

Pour le prix : comptez autour de 100 euros. Certes l'investissement de base peut paraître énorme. Mais entre le gain de temps, la durée de vie et surtout plus besoin d'acheter ou de remplacer vos robots ménagers.

Où l'acheter ? Dans les magasins spécialisés professionnels ou bien sur internet.

Eviter les télé-achats ou les sites "discount" qui en vendent tout en plastiques et de mauvaises qualités. Le prix doit vraiment tourner autour des 100 euros pour être sûr d'avoir une mandoline qui vous durera toute la vie.