Deutsche Qualität, vous connaissez l'expression. Qui aurait imaginé une entreprise allemande commercialiser du café ? C'est pourtant ce que fait Gourmesso avec ses capsules compatibles... vous imaginez avec quoi ! A Recettes du Chef, nous avons décidé d'en savoir un peu plus et de tester leur gamme de café.

Gourmesso.fr, c'est d'abord une entreprise allemande basée à Berlin. L'Allemagne est réputée pour ses produits de qualité, la rigueur dans la production mais aussi pour sa démarche écologique avant plus de 10 ans d'avance sur la France. Ici le café est issu du commerce équitable et chaque variété porte la certification Fairtrade. Le commerce équitable c'est une démarche socio-environnementale qui consiste à garantir aux producteurs le juste revenu pour le travail accompli. Ce n'est peut être pas grand chose mais en buvant un café commerce équitable vous savez qu'aucun ouvrier n'a été exploité, que le juste prix a été payé et que vous n'avez nuit à la nature. Alors si ce café, en plus, est bon, qu'attendons-nous ?

Passons à la dégustation. 28 variétés à tester cela fait beaucoup de cafeïne, nous avons donc pris quelques semaines. Mais cela montre également que le choix est important et qu'il permet de varier les plaisirs en fonction des humeurs, des envies, des moments. Un jour un lungo, un autre un expresso, un ristretto ou un déca, un aromatique ou bien un arabica, Gourmesso propose une gamme très complète et unique de mélange d'arabica et de robusta sud-américains et asiatiques.

Bonne dégustation !