Création : 29 août 2015
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Ingrédients

  • 1/2 poivron rouge ou vert
  • 1/2 tomate
  • 1 petite brique de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de mélange "oriental" ou massala

 

Préparation

  • Lavez et epluchez poivron et tomate. Coupez les rossièrement et mettez-les dans un mixer.
  • Ajoutez le lait de coco et le mélange d'épices.
  • Mixez le tout et réservez au frais.
  • En marinade : faîtes mariner les crustacés (crevettes, gambas, seiches) ou le poisson 2 heures avant minimum.