Création : 29 août 2015
Spaghettis de courgettes - 5.0 sur 5 sur la base de 1 vote

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Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1/2 cuillère à café de curry (ou cumin en pudre, en graine : accomodez comme il vous semble)
  • huile d'olive
  • Gros sel

 

Préparation

  • Faîtes bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez ajouté une cuillère à café de gros sel.
  • Lavez, séchez et coupez en spaghettis à l'aide d'une mandoline les courgettes.
  • Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 3 à 5 mn environ.
  • Egouttez et laissez refroidir.
  • Au moment de servir, faîtes revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et du curry (ou du cumin, etc.) pendant 5 mn environ.
  • Servez aussitôt.