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in Soupes
Création : 29 août 2015
Soupe de légumes - 5.0 sur 5 sur la base de 2 votes

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Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de poireaux (1 à 2 poireaux)
  • 200 g de carottes
  • 100 g de courgettes
  • 1 navet
  • 2 tomates
  • 1,5 litre d'eau
  • 1 cuillère à café de gros sel, poivre

 

Préparation

  • Epluchez les pommes de terre, les carottes et le navet, coupez les grossièrement
  • Lavez les poireaux, taillez-les en rondelles grossièrement
  • Lavez la courgette, coupez la grossièrement
  • Lavez et cooupez les tomates

Cuisson

  • Dans un fait-tout, mélangez tous les légumes
  • Rajoutez l'eau
  • Ajoutez le gros sel, lepoivre
  • Couvrez et laissez cuire 45 mn
  • Mixez, et laissez cuire 15 mn supplementaire à couvert

Servez aussitôt !