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Mille-feuilles de concombre et saumon : la recette minceur
Cette recette minceur de mille-feuilles de concombre et saumon est inspirée de recettes que l'on peut trouver dans les livres "minceur". Elle allie le concombre, le saumon fumé et un carré de fromage frais. Peu de calorie mais beaucoup de goûts. Rappellons que les régimes ne servent à rien, seul l'équilibre alimentaire compte !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 mn
Ingrédients
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 concombre
- 1 carré frais (75g)
- Poivre
Préparation
- Epluchez le concombre, coupez des tronçons de 5 à 10 cm de long (selon la taille de votre assiette de présentation).
- A la mandoline, (ou au couteau) émincez chaque morceau dans sa longueur en fine lamelles.
- Découpez le saumon en lamelle à la taille du concombre.
- Alternez lamelle de concombre, saumon et fromage frais.
- Répétez l'opération 3 fois.
- Décorez (saumon ou oeuf de lump ou saumon).
- Poivrez.
- Servez frais.