Cuisiner est certes une passion mais comme un maçon ne peut bien travailler sans les bons outils, on ne peut bien cuisiner sans les bons ustensiles. Recettes du chef vous propose de tester pour vous ce qui se fait de mieux au meilleur prix pour vous aider en cuisine au quotidien. Ce mois-ci : la poêle Diamant Stone. Intrigué par les différentes démonstration de ce produit qui en ferait un produit miracle, j'ai décidé de tester moi-même. Cette poêle est-elle aussi bien qu'elle en a l'air ? Je dois reconnaître que oui et ce après l'avoir malmenée. Pour être sûr que c'était vraiment la poêle miracle je lui ai fait subir le test du caramel. Faire fondre du sucre dans la poêle sans que cela attache : ça c'est fait ! Laisser refroidir la poêle et la nettoyer facilement alors que le caramel a durçi : ça c'est fait également. Rien à dire, le revêtement est vraiment anti-adhésif, le nettoyage facile (et le caramel réussi !).

Deuxième série de tests : cuisiner dans cette poêle est-ce que cela change quelque chose ?, j'ai réalisé un tian de légumes avec une première partie de cuisson au gaz et une finition au four (car la poêle supporte ces cuissons). Là encore, la matière de cette poêle ne dénature en rien vos produits, bien au contraire. Bref là encore épreuves réussies.

Vous souhaitez vous procurer cette poêle au meilleur prix, je vous conseille le site de notre partenaire : http://www.cuisineshop.fr. Livraison très rapide et bon sav.

Les recettes du moment avec la poêle Diamant Stone :

• caramel au beurre salé
• Crêpes à la bretonne : cuisson parfaite avec la poêle diamant stone sans matière grasse à la cuisson.

Pour la fameuse fiche produit : 

La poêle Diamant Stone vous permet de saisir et dorer viandes et poissons, mais vous pouvez aussi commencer la cuisson sur la flamme et la terminer au four, en enlevant le manche. Les matériaux innovants qui la composent la rendent légère, et le nouveau revêtement antiadhésif sans PFOA « Skandia Dominator plus » de qualité supérieure dont elle est recouverte est ultra-résistant. Le fond de cette poêle est épais et garantit une cuisson uniforme. Son manche amovible en bois est antiglisse et isolant, pour une manipulation en toute sécurité. Garantie 3 ans. Fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif très résistant sans PFOA « Skandia Dominator plus ». Fond diffuseur très épais 8 mm. Manche antiglisse livré avec chaque modèle (amovible sur poêles, grill, sauteuses et casseroles).

Diamètre 28 cm

Hauteur 4.5 cm

Utilisation : Tous types de feux et four sauf induction (il existe la même gamme spécial induction)

Garantie : 3 ans.