asperges

Asperges blanches à la flamande
Espuma d'asperges - mousse d'asperges au siphon
Pastasotto : risotto de pâtes grecques aux chanterelles en verrines
Pastasotto de pâtes grecques aux crevettes et asperges vertes
Risotto au Pineau et fromage charentais
Sablés au parmesan mousse d'asperges et saumon fumé
Salade d'asperges vertes et petits pois
Soupe d'asperges blanches : queues et épluchures
Verrine de mousse d'asperges
Verrine de mousse d'asperges saumon fumé et crackers