Préparation

• Epluchez et videz la pomme, coupez-la en petits dés.
• Faîtes fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les dés de pommes et le sucre en poudre. Faîtes revenir 5 mn pour que les pommes soient fondantes.
• Battez la crème liquide en chantilly.
• Ajoutez le sucre glace, mélangez bien.
• Dans les verrines, répartissez les petits-beurre ou les spéculoos ou les cookies que vous aurez émiettés grossièrement.
• Ajoutez les pommes fondantes.
• Versez un peu de caramel.
• A l'aide d'une poche à douille (ou une petite cuillère), ajoutez de la chantilly.
• Déposez d'autres morceaux de petits-beurre ou de spéculoos ou de cookies.
• Remettez une couche de chantilly et du caramel.
• Décorez avec des petits-beurres ou des spéculoos ou des cookies et du caramel.