gélatine

Cuillère apéritive de gelée de tomate (agar agar)
Dôme de mousse au chocolat sur gelée de clémentine
Gelée au cidre pour foie gras
Gelée de concombre au saumon fumé
Gelée de vin blanc moelleux
Oeuf en gelée - Aspic d'oeuf
Verrine de foie gras et gelée au vinaigre de Banyuls
Verrine facile de tartare de tomate en gelée