C'est la salade printannière par excellence lorsque les légumes sont de saison et qu'ils sont dégustés crus ou cuits dans leur marinade. Et pour une fois, vous ne pourrez pas les remplacer par des légumes congelés ou en…
Une recette toute en fraicheur que cette salade à la thaï de concombre et calamars (ou encornets) à préparer rapidement, simplement et 2 minutes de cuisson seulement. On aura retiré la citronelle de cette recette pour…
C'est la salade rafraissante par excellente. Une bouffée de fraîcheur en bouche apportée par l'association de la menthe, du citron et du persil. Le côté craquant du pois chiche permet cette explosion de saveurs dans une…
5 mn chrono, une petite salade légère aux goûts variés et surprenants... un mélange de craquant et de fondant... Cette recette de salade d'endives à l'orange et au noix est idéale en entrée ou bien pour accompagner un plat de poisson... ou encore le cake à l'orange.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 mn
Comment s'y reconnaître entre un poulpe, une seiche, un encornet ou un calamar ? Là c'est la taille qui compte. Le calamar est le nom générique, quand il est petit, on l'appelle chipiron, jusqu'à 14 centimètres c'est un…
Cette recette de champignons à la grecque est étonnante et originale par l'explosion des saveurs en bouche, de par leurs richesses, leurs intensités. Réservé néanmoins aux amateurs de coriandre et de fenouil ! Les…
Cette salade a des accents orientaux et peut faire penser à la célèbre salade méchouia mais ici le poivrons est cru et on ajoute du concombre pour renforcer la fraicheur de cette recette. Parfaite à déguster lorsqu'il…