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Création : 29 août 2015
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Ingrédients

  • 2 gros oignons
  • 30 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre

 

Préparation

  • Epluchez et coupez grossièrement les oignons.
  • Faîtes les cuire 15 mn à feu doux dans le lait. Salez, poivrez.
  • Retirez les oignons du lait et mixez-les.
  • Réservez le lait.
  • Dans la casserole, faîtes fondre le beure, ajoutez la farine (comme si vous réalisiez un roux).
  • Ajoutez les oignons.
  • Versez le lait de cuisson progressivement tout en remuant pendant 5 mn.
  • Nappez votre plat et dégustez !