Verrine de jambon à la crème de melon
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Une recette minute par excellence : vite préparée, économique pour une recette de verrine de jambon à la crème de melon. On connaissait le melon au jambon, voici sa variante en verrine.
Pour 4 à 6 verrines
Temps de préparation : 3 mn
Ingrédients
- 2 tranches de jambon de pays (jambon de Bayonne ou de Parme par exemple)
- 1 melon
- 1 cuillère à soupe de basilic haché frais (ou déshydraté)
- Poivre
Préparation
- Ouvrez le melon, enlevez les pépins, retirez la chair et mixez-la avec le basilic. Poivrez.
- Versez dans les verrines.
- Coupez le jambon en lanières. S'il n'est pas assez sec, faîtes le durcir en le poêlant quelques instants.
- Disposez le dans les verrines.
- Servez aussitôt.