Tian de légumes
Le tian désigne un récipient à l'origine en grès ou en terre cuite. C'était l'ustensile que l'on rencontrait dans toutes les familles provençales. Voici une suggestion de recette de tian aux légumes. Sachant qu'il…
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Ecrasé de topinambour
Un seul être vous manque et tout est dépeuplé. Avez-vous déja songé à cuisiner les "légumes oubliés" ? Pour certaines générations, le topinambour rappelle de très mauvais souvenirs de guerre. Aujourd'hui c'est un légume…
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Courgettes marinées
Une manière originale de déguster les courgettes que cette recette de courgettes marinées. Attention il faut 2 jours de marinade pour que toutes les saveurs soient exhalées. Facile et rapide à préparer, peu couteuse…