Poisson au barbecue
Pour sublimer un poisson sauvage, il ne faut pas grand chose, mais il y a de moins en moins de poissons dans les océans et de plus en plus de poissons d'élevage sans saveurs. Pour réhausser le goût d'un poisson…
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Rouelle de porc marinée au barbecue - travers de porc marinés
Travers de porc, rouelle de porc, ribs mais aussi viandes blanches comme le poulet ou la dinde, faîtes vous plaisir l'été au barbecue et l'hiver sous le gril du four. Une marinade idéale au garam massala vous surprendra…
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Moules à la Plancha du Barbecue
Il n'y pas plus simple et rapide comme recette ! Avez-vous déjà essayé de cuire vos moules à la plancha ou au barbecue ? Cette recette originale comporte également peu d'ingrédients : de l'échalote et du persil frais…
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Cuisses de poulet au barbecue
Une recette à réaliser de préférence au barbecue même si le gril du four peut faire l'affaire. L'essentiel de cette recette réside dans la marinade, plus le poulet marine longtemps et plus tendre et meilleure est la…
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Légumes sur la plancha du barbecue
Il n'y a pas que le taboulé à servir avec votre viande cuite au barbecue. Pour les légumes, l'idéal est le mode "ratatouille à la plancha". Autrement dit vous prenez les légumes de saison et direction la cuisson. Vous…
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Lapin au barbecue au citron et au thym
Cette recette de lapin au thym et au citron est un régal pour les papilles surtout si vous réalisez la marinade pour un barbecue. Plus il marine, meilleur il sera, plus la chair sera moelleuse. On peut également faire…
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Côte de boeuf au barbecue
Un barbecue royal c'est un barbecue avec une côte de boeuf. Mais attention, la côte de boeuf se respecte, déjà pour le prix 20 à 30 euros le kilo mais surtout pour la qualité de la viande, la moindre petite erreur peut…
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Petites seiches à la plancha
Pas chers, les seiches congelés sont néanmoins la base de nombreuses et délicieuses recettes. Cette recette de seiches à la plancha est très facile et rapide à réaliser. Peu d'ingrédients, ils seronts servis idéalement…
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Cuisses de poulet au barbecue marinade au sirop d'érable
Au barbecue quand vient l'été ou au four quand le temps ne s'y prête pas. Ces cuisses de poulet sont marinées dans une préparation au sirop d'érable. Pour ceux qui disposent d'un peu de temps laisser mariner la veille…
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Bananes rôties sauce au rhum
Il n'y a pas que les recettes salés à la plancha. Pensez au sucré... Les recettes peuvent se faire à la poële mais seront encore meilleures à la planche. Cette recette de bananes rôties sauce au rhum à la plancha en est un exemple parfait, une variation de la banane flambé. A essayer absolument. Si vous n'avez pas de plancha vous pouvez faire une cuisson à la poêle.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn