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Pour un apéritif frais et très vite préparé, le nom de la recette de ces piques de tomates-cerises à la mozzarella à l'huile d'olive et mandarine, est presque plus long que la liste des ingrédients et la préparation.
Une recette facile de samosa et surtout très originale. Pas de goût ni de produits exotiques sur cette préparation. Une bouchée idéale pour une recette apéro ou bien en entrée. La difficulté est le pliage des feuilles…
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Une recette extrêmement simple que cette recette de bouchées de foie gras minute. Ce foie gras peut être servi en apéritif, en mise en bouche ou encore en entrée si vous en faîtes plusieurs. Deux ingrédients seulement…
A faire avec des tomates cerises, vous pouvez le cas échéant utilisez des tomates traditionnelles pour cette recette de tapas de tomates à l'ail. Une cuisson lente où l'huile d'olive, le thym auront le temps de parfumer…
Cette recette de tapas de bouchées de boeuf est accompagnée d'une sauce légèrement pimentée. Les amateurs pourront doser plus ou moins fortement. Vos bouchées de viande peuvent être issues d'un rôti de boeuf (comme sur…
La frittata n'est ni plus ni moins que le mot italien pour désigner une omelette. Les frittatas sont des petites bouchées d'omelette que l'on agrémente de légumes, de champignons, etc. La recette de frittatas aux courgettes en est un exemple très simple à raliser. L'omelette est cuite au four dans des moules à muffins ou des petits moules en carton. Une recette de tapas typique et très économique.
Pour 24 bouchées (4 personnes)
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Une excellente mise en bouche que cette recette de bouchées de porc à la citronnelle et aux noix de cajou. La fameuse boulette de viande, revue et corrigée. Comptez 4 bouchées par personne... On abuse pas des bonnes…
Le saumon fumé se marie excellemment bien avec la crème fraiche ou le fromage, comme le fromage de chèvre par exemple. Cette recette de saumon à la ricotta allie ricotta et crème fraiche de manière élégante et raffinée.…
Cette recette de bouchées de courgettes et mozzarella vous prendra très peu de temps. Très simple et très économique, le goût est intense... à tel point que certains pourront supprimer les graines de fenouil pour…
La daube de boeuf ou le boeuf bourguignon sont, contrairement aux apparences, deux plats peu chers à réaliser. La viande est en général du collier, on la trouve facilement entre 4 et 8 euros le kilo. La recette boeuf en…
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Les brochettes de St Jacques peuvent se préparer en toute saison. L'été ces brochettes seront parfaites pour un barbecue, l'hiver au grill ou à la poêle.
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