Découvrez le rôle du houblon et les secrets de fabrication de la bière maison.
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Torréfaction claire ou foncée, quel café en grain choisir ? On vous dit tout !
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Découvrez les secrets du cassoulet de Castelnaudary, une recette emblématique du terroir.
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Une recette de smoothie à la pomme au yaourt et au miel, simple à préparer puisqu'il suffit de mélanger tous les ingrédients au blender. Idéal pour une variante de goûter avec un cake ou une brioche. Vous pouvez essayer…
Une recette de toasts au fromage de chèvre et poivrons grillés idéale à préparer lors d'un apéritif dinatoire ou tout simplement pour un apéritif simple. Le poivron grillé peut se préparer à l'avance (voire plusieurs…
Le smoothie est la boisson idéale pour ceux veulent sortir du traditionnel milk shake, mais le smoothie est également apprécié de tous pour son côté fraicheur. Un smoothie c'est une mélange de fruits frais, de jus de…
Cette recette de tarte aux fruits minute est comme son nom l'indique très rapide à préparer, peu d 'ingrédients et surtout on utilise les fruits de sa corbeille pour ne pas les gaspiller. Ici, on a choisi des mirabelles…
Cette recette de dip au crabe et au citron est une "sauce" parfaite pour accompagner des gressins au fromage. Elle peut être dégustée également avec des toasts, du pain grillé, voire des chips mexicaine. Beaucoup…
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Un mélange original alliant concentré de tomates, jambon et cheddar pour cette recette de roulés aux tomates et au jambon. La pâte feuilletée sera prise en rouleaux pour un gain de temps. Le cheddar peut être remplacé…
Un amuse-bouche original que cette recette de verrine de gaspacho de poivron rouge. Une recette très simple à préparer ne nécessitant que très peu d'ingrédient. Un temps de cuisson assez long mais qui vous permet de préparer d'autres plats en même temps. D'autre part vous pouvez préparer ce gaspacho la veille car il doit être servi très frais.
Pour 6 à 8 verrines
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Un "pain" apéritif que l'on achète plus souvent qu'on le fait ! Et pourtant cette recette de gressins au fromage est très facile et rapide à préparer. Le gressin se déguste de mille façons, en accompagnement…
Une variété de tomates se rencontre de plus en plus souvent chez les primeurs : les tomates jaunes en grappes. Histoire de varier les plaisirs et les idées originales pour vos verrines voici une recette de verrines de…
Comme le caviar d'aubergine, le caviar de poivron se déguste en apéritif sur des toasts ou grillés ou pain grillé (idéal pour accomoder les restes de pain rassis). Le poivron choisi sera soit rouge soit vert, la…
Cette recette de manchons de canard au miel peut aussi bien être préparée pour un apéritif que pour un plat principal. Nous l'avons choisie ici comme plat principal que vous accompagnerez d'endives par exemple, mais…
Cette recette de tapas de poivrons est l'équivalent de la recette de poivrons marinés. Sur un bout de pain grillé ou nature, cet apéritif se prépare exclusivement avec des produits frais et de saison. En revanche les…