Oeuf cocotte au bacon ou au speck
L'oeuf cocotte c'est encore meilleur quand le contenant se mange. Remplacez votre ramequin par du speck ou du bacon et vous déposerez le tout sur un lit d'épinards. Pour la recette, quelques ingrédients et quelques…
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Mini cocotte de gratin de polenta aux chipolatas
Cette recette de gratin facile à la polenta est le plat unique et économique idéal. Marre de faire les chipolatas au barbecue ? Voici une utilisation ou une réutilisation pratique et rapide. Cette recette de gratin de…
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Soufflé aux chanterelles jambon cru et parmesan en mini cocotte
Comment réussir le soufflé inratable ? Une béchamel + des blancs en neige + la garniture de votre choix et le tour est joué ! Essayez cette recette de soufflé aux chanterelles au jambon cru et au parmesan. Les…
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Une mini cocotte à base de crevettes, de poivron et un goût original apporté par les pétales de maïs (autrement dit les corn flakes) et le pistou. On utilisera des crevettes crues congelées. Pour les amateurs de sucré-salé, les corn flakes seront déjà sucrés autrement achetez-les natures. Pistou = sauce pesto.
Crevettes au poivron et au pistou chapelure de pétales de maïs
Pour 2 mini cocottes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
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Mini cocotte de gratin de chou-fleur jambon cru et parmesan
Une association très agréable que ce gratin de chou-fleur au jambon cru et au parmesan. Toujours sur la base d'une béchamel, l'apport jambon cru et parmesan vient allier force et douceur de cette recette. La cuisson en…
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Soufflé au fromage en mini cocotte
Le fameux soufflé au fromage... celui qui "dégonfle" si on tarde trop à le servir. Peu d'ingrédients, vite préparé, voici la recette du soufflé au fromage en mini cocottes. Cette recette est agrémentée de moutarde à…
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Clafoutis aux champignons en mini cocotte
Cette recette de clafoutis aux champignons en mini cocotte est un vrai régal. On choisira des champignons de Paris frais de préférence. Pour le fromage c'est au choix du parmesan pour les amateurs, pour mon cas j'ai…
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Cocottes d'aiguillettes de canard à la mangue
Non le canard ne se fait pas qu'à la l'orange. Tentez l'expérience de la mangue ! Et pour une présentation originale également, servez-le dans des mini cocottes Cette recette de mini cocottes d'aiguillettes de canard…
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Mini cocotte de lapin au thym
Cette recette de mini cocotte de lapin au thym est une adaptation de la recette de lapin au thym en grosse cocotte. On ne gardera ici que les râbles du lapin. Dans le cas d'un lapin fermier on découpe 4 râbles sur un…
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Mini cocotte de blanquette de saumon
Cette recette de mini-cocotte de blanquette de saumon à la moutarde ancienne est parfaite pour des minicocottes mais aussi dressée sur des assiettes. l'avantage de la minicocotte : elle dose parfaitement en quantité, ce…
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- Mini cocotte de crevettes et asperges au parmesan
- Clafoutis de petits pois boursin et jambon en mini cocotte
- Coquelet aux deux pommes et au cidre en mini cocotte
- Mini cocotte de pommes de terre soufflée au bacon
- Oeuf à la basquaise en mini cocotte