Rechercher une recette

Boissons - Jus - Smoothies

in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 26 août 2020
Bière de gingembre maison : ginger beer - 5.0 sur 5 sur la base de 18 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Bière de gingembre maison : ginger beer

ginger beer maison

La bière de gingembre, cela vous parle ? C'est une boisson au gingembre fermenté. Elle n'a de bière que le nom. 24 heures de fermentation seulement, elle est donc sans alcool mais devient naturellement très pétillante. En anglais "ginger beer", c'est une boisson très rafraîchissante originaire de Jamaïque préparé depuis des siècles. Du gingembre, du citron, de la levure de boulangerie, de l'eau et du sucre et voilà de quoi préparer chez vous la boisson à la mode du moment. Epicée mais pas trop, acide mais pas trop, sucrée mais pas trop, tout est question de dosage. Vous pouvez ajouter de la cardamone ou d'autres épices. Dans un verre, ajoutez à de la vodka de la ginger beer et vous obtenez le fameux cocktail "moscow mule".

Pour 1 litre de ginger beer maison

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de fermentation : 24 heures 

Lire Bière de gingembre maison : ginger beer
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 10 juin 2020
Smoothie fraise banane - 5.0 sur 5 sur la base de 4 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Smoothie fraise banane

smoothie banane fraise

Cette recette simple de smoothie fraise banane vous permet de déguster des fruits et de vous désaltérer. On ne rajoute pas de sucre dans cette recette, il est déjà présent dans les fruits, le smoothie est un jus de fruits mixés avec des glaçons et doit impérativement se boire immédiatement après préparation. Au Québec, on appelle justement cela un frappé aux fruits. C'est en effet une boisson onctueuse et glacée. Si vous souhaitez rajouter du lait cela devient un milk-shake. Vous pouvez congeler les fruits et les mixer, plus besoin de glaçon, vous obtiendrez soit un sorbet soit une crème glacée si vous rajoutez du lait. Prononciation du smoothie : smouzi et non pas smoussi et encore moins smouti.

Temps de préparation : 3 minutes

Pour 1 grand verre : 30 cl environ

 

Lire Smoothie fraise banane
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 14 juillet 2020
Smoothie Abricot Banane - 5.0 sur 5 sur la base de 17 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Smoothie Abricot Banane

smoothie banane abricot

Abricot-banane pour les compotes c'est le mélange parfait. Pour les smoothies, c'est encore mieux, surtout si la banane est très mûre voire la peau déjà noircie. Ce QUi vous évitera de la gaspiller également.Plus une banane est mûre et plus elle concentrera les sucres donc inutile d'en rajouter dans ce "frappé aux fruits". Pour équilibrer les saveurs, comptez 3 abricots pour une banane. Pour 4 verres, vous pouvez faire 6 abricots et une seule banane avec une dizaine de glaçons. Les smoothies se réalise normalement avec un blender mais si vous n'en disposez pas, vous pouvez tout aussi bien utiliser un saladier et un mixer plongeant.

Par personne

Temps de préparation : 2 minutes

 

Lire Smoothie Abricot Banane
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 26 juin 2020
Smoothie pastèque abricot - 5.0 sur 5 sur la base de 15 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Smoothie pastèque et abricot

smoothie pasteque abricots

Ultra fraiche, ultra rafraichissante, cette recette de smoothie à la pastèque est parfaite quand il fait chaud, très chaud ! Pour se réhydrater naturellement sans trop de sucres les smoothies sont forcément la solution. Mais c'est aussi une manière originale de "cuisiner" la pastèque quand il vous en reste dans le frigo. La pastèque se marie avec tous les fruits, ici abricots. Et pour bien faire prononcez "smouzi" et non pas les autres trucs qu'on entend partout ! A servir dans des pots de confiture, il parait que c'est la mode !

Pour 4 verres

Temps de préparation :

  

Lire Smoothie pastèque abricot
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 26 juin 2020
Smoothie pastèque banane et pommes - 5.0 sur 5 sur la base de 9 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Smoothie pastèque banane et pommes

 smoothie banane pasteque pomme

En été, la pastèque est d'un prix très abordable. On se laisse tenter, on se régale mais souvent il reste dans le réfrigérateur, une moitié ou un quart de celle-ci. De nombreuses recettes existent pour la déguster en granité ou dans les salades. Et pourquoi pas en smoothie ? Ce fruit légèrement sucré est essentiellement composé d'eau, il faut donc l'associer avec d'autres fruits. Une recette estivale tout en fraicheur que cette recette de smoothie à la pastèque, banane et à la pomme. On peut varier les plaisir et remplacer la pomme par du jus d'ananas et la banane par de la pêche ou avec seulement un seul ingrédient ajouté à la pastèque : un fruit et non un jus pour obtenir le crémeux du smoothie. Pour renforcer l'effet fraicheur on ajoutera quelques feuilles de menthe.

Pour 3 verres de 25 cl environ

Temps de préparation : 5 minutes

 

Lire Smoothie pastèque banane et pommes
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 10 septembre 2015
Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives

Smoothie cerises et pommes

 

Une variante de smoothie à la cerise que cette recette de smoothie cerises et pommes. On utilisera soit du jus de pomme maison fait à la centrifugeuse soit du jus de pomme du commerce qui fera tout aussi bien l'affaire. On peut remplacer le jus de pomme par la même proportion de lait.

Pour 2 verres

Temps de préparation : 10 mn

 

Lire Smoothie cerises et pommes
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 26 juin 2020
Smoothie abricot pomme - 5.0 sur 5 sur la base de 8 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Smoothie abricot pomme

smoothie abricot pomme

Voici une alternative à la recette de smoothie à l'abricot pour ceux qui la trouveraient un peu trop épaisse et trop "purée" de fruits. On ajoute du jus de pomme tout simplement. Ce smoothie abricot-pomme doit se préparer avec des fruits de saison. On trouve des abricots congelés mais dans ce cas utilisez-les pour faire des granités ou des sorbets minute. Pour ceux qui souhaitent rajouter du sucre, ajoutez du miel plutôt que du sucre blanc ou roux. Pour ceux qui souhaite une petite pointe acide, 1 cuillère à café de jus de citron viendra parfaire cette recette. Recette pour un verre de 30 cl environ, multipliez les quantités.

Temps de préparation : 3 minutes

Pour 1 verre

 

Lire Smoothie abricot pomme
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 10 septembre 2015
Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives

Smoothie arbouses, ananas et pomme

 

Une recette de smoothie aux arbouses à l'ananas et à la pomme, l'idée peut surprendre et pourtant. Lors d'une ballade en forêt, en plein coeur de l'automne, les arbouses pululent sur les arbres. Ramassez-en quelques unes (ici 200 g pour la recette) et découvrez un smoothie des plus originaux. Le mélange arbouses, pomme et ananas vous séduira par la richesse des saveurs et par la nouveauté.

Pour 2 grands verres

Temps de préparation : 5 mn

 

Lire Smoothie arbouses, ananas et pomme
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 26 juin 2020
Smoothie abricot - 5.0 sur 5 sur la base de 27 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Smoothie abricot

smoothie abricot

Une recette de smoothie à l'abricot. Pensez à utiliser toujours des fruits de saison et quand c'est possible issus de producteurs locaux. Pour le smoothie à l'abricot, le miel est un allié diététique parfait, à défaut une cuillère à café de sucre roux ou encore blanc. Vous pouvez utiliser du yaourt, les puristes du smoothie bondiront mais ce dernier vient apporter une petite touche aérienne et légère différente du lait pour un milk-shake. Vous pouvez remplacer le yaourt par du lait de soja ou d'amande. Ou tout simplement doublez la quantité de glaçons.

Pour un verre

Temps de préparation : 2 minutes

 

Lire Smoothie abricot
in Boissons - Jus - Smoothies
Mis à jour : 10 septembre 2015
Smoothie fraise orange - 5.0 sur 5 sur la base de 1 vote

Vote utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives

Smoothie fraise orange

smoothie fraise orange

Sans sucre ajouté ! Une recette simplissime avec seulement deux ingrédients naturels : des fraises, du jus d'orange. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant un peu de mangue, une cuillère à soupe de miel.

Pour deux verres

Temps de préparation : 5 mn

 

Lire Smoothie fraise orange