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Création : 24 décembre 2015
Espuma d'asperges - mousse d'asperges au siphon - 5.0 sur 5 sur la base de 5 votes

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Création : 29 août 2015
Espuma : camembert au piment sur lit de noix - 5.0 sur 5 sur la base de 1 vote

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Lire Espuma : camembert au piment sur lit de noix
Création : 13 décembre 2015
Chantilly au foie gras au siphon - 4.3 sur 5 sur la base de 6 votes

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Lire Chantilly au foie gras au siphon
Création : 29 août 2015
Espuma de carottes confites à l'orange et au cumin - 5.0 sur 5 sur la base de 1 vote

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Création : 12 décembre 2015
Espuma de tomate au ketchup : recette au siphon - 5.0 sur 5 sur la base de 2 votes

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