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Création : 29 août 2015
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Ingrédients

  • 1 grosse pomme de terre par personne
  • 1 cuillère à soupe d'huile par personne
  • Thym (ou herbes de Provence)
  • Sel

 

Préparation

  • Faîtes chauffer le four à 200°
  • Epluchez la pomme de terre (vous pouvez la laisser avec la peau dans ce cas là, lavez-la et brossez-la).
  • Dans le sens de la longueur, emincez-la en tranche de 5mm d'épaisseur.
  • Talliez des frites larges dans les tranches.
  • Dans un plat allant au four, déposez les frites géantes.
  • Arrosez d'huile d'olive, mélangez.
  • Parsemez de thym et salez.
  • Faîtes cuire au four pendant 40 mn en remuant de temps en temps.
  • Dressez dans des verres ou dans des assiettes.