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Création : 29 août 2015
Verrine de jambon à la crème de melon - 5.0 sur 5 sur la base de 1 vote

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Ingrédients

  • 2 tranches de jambon de pays (jambon de Bayonne ou de Parme par exemple)
  • 1 melon
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché frais (ou déshydraté)
  • Poivre

 

Préparation

  • Ouvrez le melon, enlevez les pépins, retirez la chair et mixez-la avec le basilic. Poivrez.
  • Versez dans les verrines.
  • Coupez le jambon en lanières. S'il n'est pas assez sec, faîtes le durcir en le poêlant quelques instants.
  • Disposez le dans les verrines.
  • Servez aussitôt.