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Création : 12 juin 2017

 

Deutsche Qualität, vous connaissez l'expression. Qui aurait imaginé une entreprise allemande commercialiser du café ? C'est pourtant ce que fait Gourmesso avec ses capsules compatibles... vous imaginez avec quoi ! A Recettes du Chef, nous avons décidé d'en savoir un peu plus et de tester leur gamme de café.

Gourmesso.fr, c'est d'abord une entreprise allemande basée à Berlin. L'Allemagne est réputée pour ses produits de qualité, la rigueur dans la production mais aussi pour sa démarche écologique avant plus de 10 ans d'avance sur la France. Ici le café est issu du commerce équitable et chaque variété porte la certification Fairtrade. Le commerce équitable c'est une démarche socio-environnementale qui consiste à garantir aux producteurs le juste revenu pour le travail accompli. Ce n'est peut être pas grand chose mais en buvant un café commerce équitable vous savez qu'aucun ouvrier n'a été exploité, que le juste prix a été payé et que vous n'avez nuit à la nature. Alors si ce café, en plus, est bon, qu'attendons-nous ?

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Passons à la dégustation. 28 variétés à tester cela fait beaucoup de cafeïne, nous avons donc pris quelques semaines. Mais cela montre également que le choix est important et qu'il permet de varier les plaisirs en fonction des humeurs, des envies, des moments. Un jour un lungo, un autre un expresso, un ristretto ou un déca, un aromatique ou bien un arabica, Gourmesso propose une gamme très complète et unique de mélange d'arabica et de robusta sud-américains et asiatiques.
 
A Recettes du Chef nous avons donc été plus que séduit par ces capsules de café, d'une part par le prix mais surtout par la qualité et l'éco-responsablité des produits. Nous ne pouvons détailler ici tous les ressentis, odeurs, saveurs mais le site internet du fabricant est riche et complet, n'hésitez pas à vous y rendre. Quant à la compatibilité avec la machine... rien à dire, ce n'est pas avec ces capsules que vous "bloquerez" la machine, rassurez-vous.
 
Nos préférés : Honduras pura forte, grains premium 100% d'Arabica, le House Blend lungo, doux et léger donnant une jolie crème et le Soffio caramello léger, onctueux avec une fin de bouche caramel très agréable.
 
Les capsules Gourmesso sont disponibles à partir de 24 centimes d'euros soit 40% moins chers que la fameuse marque mais aussi bien moins cher d'autres marques réputées ou bien les marques de grandes distributions. Alors faites-vous plaisir à petits prix tout rémunérant correctement les producteurs avec du commerce équitable et en faisant du bien à la planète. Vous pouvez commander directement sur le site Gourmesso.fr.

Bonne dégustation !

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