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Création : 19 août 2015
Blinis : la recette simple et rapide - 5.0 sur 5 sur la base de 3 votes

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Ingrédients

  • 2 yaourts nature
  • Farine de maïs (Maïzena) : 2 pots vide du yaourt
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • Sel, poivre
  • Beurre (pour la cuisson)

 

Préparation

  • Mélangez farine de maïs, yaourts, levure chimique et les oeufs au fouet. Faîtes attention à ne pas laisser de grumeaux, au besoin passez au mixer.
  • Salez, poivrez et laissez reposer 30 minutes minimum au frigo.
  • Dans une poêle, mettez un peu de beurre et faîtes cuire vos blinis comme pour des crêpes, le blini a une épaisseur triple d'une crêpe au moins.
  • (graissez légèrement toutes les 2 crêpes)