Huîtres gratinées

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Découvrez les secrets du cassoulet de Castelnaudary, une recette emblématique du terroir.
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On connait les recettes sucrées-salées utilisant du porc, du boeuf, du poisson mais on utilise que très rarement le lapin. C'est maintenant chose faite avec cette recette de râbles de lapin à la bière et aux spéculos.…

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Osez et savourez ! Cette recette de lapin à la vanille en blanquette est un régal pour les papilles. Hormis l'originalité de la recette, le mariage des saveurs légumes, blanquette et vanille ravissent vos sens à…
Pas de photos pour l'instant pour cette recette mais la simplicité d'exécution de cette recette de lapin sauce aux cèpes vous surprendra autant que sa richesse en saveurs. Les cèpes sont déshydratés, ils peuvent être remplacés par des girolles ou tout autre champignons, voire des champignons de Paris. Sans champignons, la recette devient alors une recette de lapin à la tomate et au thym. Peu d'ingrédients et une préparation "expresse".
Pour 1 lapin entier
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 35 mn

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Mais qu'est ce donc qu'une russule ? Un champignon tout simplement. Sa particularité ? C'est le champignon le plus répandu de nos forêts.. On recherche les cèpes, les girolles, les morilles, etc, on passe à côté de ces…

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Comment confire des tomates ? Comment faire des tomates séchées maison ? En fait il s'agit exactement de la même technique et elle est très simple, seulement un peu longue. Cette recette de tomates confites ou recette…

Une recette originale que cette recette de spaghettis de courgettes. Plutôt que de servir sans cesse vos courgettes en dés, en rondelles, essayez-vous aux spaghettis. La préparation est beaucoup plus simple et plus…