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Création : 29 août 2015
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Ingrédients

 

Préparation

  • Séchez le poisson dans du papier absorbant
  • Salez, poivrez
  • Farinez les morceaux de poisson
  • Faîtes chauffer l'huile d'olive
  • Ajoutez les morceaux de poisson et retournez-les à mi-cuisson
  • Servez en versant sur le poisson la vinaigrette chaude.
  • Accompagnez de riz ou de haricots verts ou encore de ratatouille...