Des années que je souhaitais faire cette recette de caramel au beurre salé, seuls inconvénients : réussir son caramel et surtout nettoyer sa casserole ensuite, une véritable corvée. Et puis j'ai découvert sur http://www.cuisineshop.fr une marque d'ustensiles : Diamant Stone. J'ai utilisé une poêle de 28 cm pour réaliser cette recette. Pour le caramel, j'ai pu la réaliser "à l'oeil" et pour le nettoyage, un simple filet d'eau. Bref que du bonheur.

Pour 1 pot

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 10 mn