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Création : 19 août 2015
Dip à la ricotta et aux olives vertes - 5.0 sur 5 sur la base de 1 vote

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Ingrédients

  • 100 g de ricotta
  • 50 g d'olives vertes (en bocal ou fraiches)
  • Une gousse d'ail (facultatif)
  • Persil ou ciboulette (frais !)
  • Zeste d'un citron (facultatif)
  • 1 cuillère à café de jus de citron

 

Préparation

  • Dans une calotte (ou directement dans un blender), mettez la ricotta, les olives vertes dénoyautées, la gousse d'ail, le zeste, le persil ou la ciboulette et le jus de citron.
  • Mixez le tout rapidement.
  • Décorez de feuilles de persil ou de ciboulette et de 2 ou 3 olives coupées en rondelles.
  • Dégustez frais.