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Recettes
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Mis à jour : 05 février 2016
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Création : 25 novembre 2015
Tartelette de rougets aux poivrons

Une recette de chef originale que cette recette de tartelette de rouget barbet aux 3 poivrons grillés. Simple à réaliser, il faut passer néanmoins un peu de temps pour le dressage de la tartelette mais pour au final un rendu superbe et une entrée idéale. On utilisera des poivrons de couleurs différentes et de l'oignon rouge, plus doux à la dégustation.
Pour 6-8 tartelettes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
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Mis à jour : 14 octobre 2015
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Création : 26 septembre 2015
Tarte à la tomate et au chèvre

Une tarte salée très facile et très rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients. Idéal quand on ne sait pas quoi faire à dîner et que l'on ne veut plus se rabattre sur la pizza congelée hyper calorique. Cette tarte à la tomate et au chèvre a du goût et ce serait bête de s'en priver.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
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Mis à jour : 22 décembre 2015
Tarte aux poireaux

Un grand classique que cette recette de tarte aux poireaux. Facilement revisitable, elle peut contenir d'autres ingrédients. Ici on aura rajouté des dés de jambon et des tomates cerises entières. On préfèrera une pâte brisée mais une pâte feuillettée peut convenir tout aussi bien. Idéalement faire sa pâte brisée soi même avec du lait en lieu et place d'eau. Si vous achetez la pâte toute faite, la préparation devient très rapide et facile. A servir en grande tarte ou en tartellettes individuelles. La tarte aux poireaux se conservent très bien.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 8 mn + 30 mn
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Mis à jour : 10 septembre 2015
Tartelette à l'artichaut et sa confiture d'olives

Cette recette de tartelette à l'artichaut et confiture d'olive est un régal pour les papilles. Les saveurs de la confiture d'olive sont prédominantes. Le conseil est de ne servir qu'une tartelette par personne. Veillez à préparez la confiture d'olive la veille.
Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 5 mn (hors confiture d'olive)
Temps de cuisson : 15 mn
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Mis à jour : 10 septembre 2015
Quiche au saumon fumé

Cette recette de tartelette à l'artichaut et confiture d'olive est un régal pour les papilles. Les saveurs de la confiture d'olive sont prédominantes. Le conseil est de ne servir qu'une tartelette par personne. Veillez à préparez la confiture d'olive la veille.
Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 5 mn (hors confiture d'olive)
Temps de cuisson : 15 mn