Recettes

Tarte au fromage blanc et caramel et compotée de pommes

Fromage, pommes et caramel au beurre salé, un mariage tout en douceurs ! Cette recette de tarte vous changera de la traditionnelle tarte aux pommes. On se rapproche du cheesecake original. Pour cette recette, rien de bien compliqué et peu de préparation. Bref le dessert idéal à déguster pour l'heure du thé ou bien après un repas même copieux car elle reste légère.

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 15 mn + 30 mn

Galette des rois : la recette facile d'un boulanger

Quand c'est un boulanger qui vous donne la recette de la galette des rois à la frangipane (crème d'amande), vous êtes sûr du résultat. Pour la véritable galette rien ne vaut celle du boulanger mais à défaut essayez cette recette. La pâte feuilletée est achetée dans le commerce, ici c'est la crème aux amandes la fameuse frangipane et le procédé qui feront la différence. Merci à Ludo pour ses précieux conseils.

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Tartelette au kaki persimon et fromage blanc

Faîtes-vous plaisir en découvrant des nouvelles saveurs avec cette tarte au kaki persimon et au fromage blanc. Le kaki persimon est une variété de kaki qui n'a pas de graines à l'intérieur. Le kaki peut se manger cru comme une pomme mais il est excellent cuisiné en sucré-salé ou encore comme ici en version sucrée pour un dessert. Le kaki est un fruit d'automne peu cher lorsqu'il est de saison (4 euros le kilo environ ou 1 euro pièce).

Pour 6 à 8 tartelettes

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Tarte au citron : recette de chef facile