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Recettes
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Mis à jour : 04 octobre 2017
Vote utilisateur: 4 / 5
Verrine de mousse de jambon aux tomates séchées
Une recette surprenante et originale que cette recette de verrine de mousse de jambon blanc à la tomate séchée (pesto de tomates). A déguster en été comme en hiver, on peut néanmoins varier les ingrédients, la vache qui rit (ou Kiri) peut être remplacé par deux carrés de Tartare ou de Boursin de votre choix : nature ou aux herbes ou encore au concombre et ciboulette...
Pour 6 verrines
Temps de préparation : 10 mn
Réfrigération : 1 minimum
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Mis à jour : 25 décembre 2015
Vote utilisateur: 5 / 5
Verrine de saumon fumé et sa mousse d'asperge
On part d'une préparation d'une recette de mousse d'asperge et l'on décline la recette avec l'ajout de nouveaux produits. Le saumon fumé par exemple se marie parfaitement à la mousse d'asperge. Une verrine fraicheur que cette recette de verrine de saumon fumé en dé sur une mousse d'asperge. ATTENTION : nouvelle version de cette recette ici : verrine de mousse d'asperges saumon fumé et crackers.
Pour 6 verrines
Temps de préparation : 10 mn
Temps de réfrigération : 24h (idéalement)
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Mis à jour : 12 septembre 2015
Vote utilisateur: 2 / 5
Verrine de jambon et tomate à la crème de concombre
Une recette qui plaira aux enfants que cette recette de verrine de jambon et tomate à la crème de concombre. Facile à réaliser, idéalement en famille, le côté frais est idéal pour le printemps et l'été. On choisira de la tomate fraîche pour ceux qui ont du mal avec le goût de la tomate séchée.
Pour 4 verrines
Temps de préparation : 10 mn
Temps de réfrigération : 2 heures
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Mis à jour : 22 décembre 2016
Vote utilisateur: 5 / 5
Verrine de mousse d'asperges
Une recette de mise en bouche que cette recette de verrine de mousse d'asperge. Facile et rapide à préparer, elle nécessite néanmoins une réfrigération d'au moins 6 heures. On préfèrera des asperges vertes de saison que l'on préparera (environ 400 g) sinon on peut tout aussi bien se contenter d'un bocal d'asperges vertes. Vous pouvez également opter pour des asperges congelées désormais d'excellente qualité. ATTENTION : cette recette a été modernisée, vous pouvez en trouver une nouvelle version ici : mousse d'asperges.
Pour 6 à 8 verrines
Temps de préparation : 10 mn
Temps de réfrigération : 6 heures (une nuit idéalement)
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Mis à jour : 12 septembre 2015
Vote utilisateur: 4 / 5
Verrines de crème de brocoli
Une mise en bouche originale que cette recette de verrines de crème de brocoli. Le brocoli est peu utilisé en cuisine, voici une excellente façon de le découvrir ou de le redécouvrir. On cuira séparément pommes de terre et brocoli, on utilisera de la crème allégée pour ceux qui doivent faire attention. Très peu d'ingrédients, rapide à préparer, vous surprendrez vos convives avec cette verrine de brocoli ultra simple et pas chère.
Pour 6 à 12 verrines (selon la taille de la verrine)
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
